Η Δρ Αναστασία Κριθαρά είναι ερευνήτρια στο Ινστιτούτο Πληροφορικής και Τηλεπικοινωνιών του ΕΚΕΦΕ «Δημόκριτος» και επικεφαλής της ομάδας Biomedical and Health Informatics Team (BioHIT), η οποία εστιάζει στη μηχανική μάθηση, την εξόρυξη δεδομένων, την αναπαράσταση γνώσης, καθώς και στον συνδυασμό ετερογενών πηγών δεδομένων για βιοιατρικές εφαρμογές.

Στο παρελθόν, η Δρ Κριθαρά ήταν ερευνήτρια στο Xerox Research Center Europe, στη Γκρενόμπλ της Γαλλίας, όπου διεξήγαγε έρευνα στον τομέα της μηχανικής μάθησης.

Είναι κάτοχος πτυχίου Πληροφορικής από το Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, μεταπτυχιακού στη Μηχανική Μάθηση και Εξόρυξη Δεδομένων από το Πανεπιστήμιο του Bristol και διδακτορικού στη Μηχανική Μάθηση από το Πανεπιστήμιο Pierre and Marie Curie (Paris VI).

Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα περιλαμβάνουν τη Μηχανική Μάθηση και την Αναπαράσταση Γνώσης στις Επιστήμες Υγείας.

Έχει ενεργό συμμετοχή σε διεθνή επιστημονικά συνέδρια, τόσο ως μέλος επιτροπών προγραμμάτων όσο και ως συγγραφέας, με εργασίες της να έχουν δημοσιευτεί σε διεθνή περιοδικά, συνέδρια και βιβλία.

Έχει σημαντική εμπειρία σε ευρωπαϊκά και εθνικά ερευνητικά προγράμματα, στα οποία συμμετέχει ενεργά, ενώ σε ορισμένα έχει συντονιστικό ρόλο. Είναι μέλος της Ομάδας Εμπειρογνωμόνων για την Τεχνητή Νοημοσύνη της Εθνικής Επιτροπής Βιοηθικής & Τεχνοηθικής. Έχει διατελέσει Γενική Γραμματέας της Ελληνικής Εταιρείας Τεχνητής Νοημοσύνης (ΕΕΤΝ) κατά τις περιόδους 2018-2020 και 2023-2024.